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Der Essenskompass Deutschland: 100 traditionelle Klassiker - 25 aus dem Norden, 25 aus dem Osten, 25 aus dem Süden, 25 aus dem Westen (glutenfrei & ohne Sonnenblumenöl)
Deutsch | 15 Dec. 2025 | ASIN: B0G72JWDW5 | 57 Seiten | Epub | 1.61 MB
Deutschland schmeckt je nach Region völlig unterschiedlich: an der Küste frisch und fischig, im Osten herzhaft und bodenständig, im Süden deftig und alpenländisch, im Westen kräftig und oft süß-sauer abgeschmeckt. Der Essenskompass Deutschland nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise quer durch das Land - mit 100 sorgfältig ausgewählten Klassikern , die unsere Küchen geprägt haben. Du bekommst vier große Kapitel mit je 25 Rezepten aus Norden, Osten, Süden und Westen - von traditionellen Sonntagsgerichten bis zu beliebten Alltagsrezepten, dazu regionale Back- und Süßspeisen. Alle Gerichte sind so umgesetzt, dass sie glutenfrei gelingen und dabei ohne Sonnenblumenöl auskommen - ohne dass der vertraute Geschmack verloren geht. Ob du Lust hast auf norddeutsche Fischküche, ostdeutsche Hausmannskost, süddeutsche Knödel- und Spätzle-Klassiker oder westdeutsche Spezialitäten: Dieses Buch zeigt dir Schritt für Schritt, wie du authentisch, sicher und richtig lecker kochst - wie früher, nur besser verträglich.